伊尹小築の西檸雞球
こんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。
台湾の新竹「伊尹小築（yī yǐn xiǎo zhù）」に行って来ました。
伊尹小築
このお店では台湾先住民族の台湾料理をいただくことができます♩
お昼時間も営業していますが、私たちは夜の時間帯にお邪魔しました。
Contents
伊尹小築の食レポ
店の雰囲気
小スペースで皮の小物販売もしています♩綺麗な店内です。
メニュー
まだメニューを見てもどんな料理かわからない私…。全て夫に頼んでもらいました。笑
ビール
まずはビールで乾杯☆
台湾産のビールはいろいろ種類がありますが、夫は「この台湾ビールの金牌（jīn pái）が一番美味しい」とのこと♩
私も台湾産のビールをいろいろ飲み比べしましたが、このビールが一番炭酸が強く喉越しがいいと感じました。
日本のビールと比べると味が薄いですが、中国料理にはこの薄味の炭酸強めのビールが合うんですよ♩
テーブルごとに提供してくれるお茶セットです。
竹の茶器なんて素敵ですよね♩
台湾風揚げ豆腐♩
一口食べるとガーリックの香りが…！ガーリック好きにはたまらない一品。
アスパラと檳榔花筍の炒めもの。
夫が檳榔（びんろう）に興味がありオーダー。台湾で檳榔といえば「噛みタバコ」として有名です。
この料理は檳榔の花の部分を利用しています。檳榔はヤシ科で、花の部分はホクホクした食感です♩
西檸雞球
檸檬味がする鶏軟骨の唐揚げ。
檸檬ソースのお花がとっても可愛い♩
味も檸檬の香りが爽やかで美味しくいただけます。
鮭魚拌飯
お店オススメの鮭混ぜご飯と一緒にいただきました♩
鮭の香りがする少し固めに炊きあがったご飯です。
どれも日本では食べたことがない料理でした。台湾料理、美味しいです。
ごちそうさまでした♩＾＾
伊尹小築の住所/営業時間
住所：
新竹市東區綠水里園後街4號
営業時間：
昼 11時30分～14時00分
夜 17時30分～21時00分
火曜日定休
新竹のお寺のランタン
「伊尹小築」のあと周りを少しお散歩。
台湾には至るところにお寺があります♩
夜の赤いランタンの連なる光は幻想的。
今後の新竹生活を無事過ごせるように願いをこめて…⭐︎