たらこといかのスパゲティ
キューピー3分クッキングで放送された「たらこといかのスパゲティ」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。
教えてくださるのは石原 洋子先生です。
「たらこのスパゲティ」って、美味しいですよね♩
今回は「いか」も追加して、さらに美味しくなりそうです。
では作り方を紹介いたします。
たらこといかのスパゲティ
材料 ２人分
- スパゲティ(1.6mm) 140g
- たらこ １腹(75g)
- いか(刺身用・細切り) 50g
- バター 大さじ２
- 青じそ ５枚
- 焼きのり 適量
- 塩 適量
作り方
１、たらこは薄皮に縦に1本切り込みを入れ、包丁の背で中身をこそげとる。
２、ボウルにバターを入れてゴムベラでやわらかく練り、(1)を加えて混ぜ合わせる。
３、鍋に3リットルの湯を沸かして塩大さじ1を加え、スパゲティを袋の表示時間通りにゆではじめる。
４、青じそはせん切りにし、焼きのりは細切りにする。
５、ゆで上がったスパゲティの湯をきって(ゆで汁1/2カップ強をとっておく)、(2)に加え、いかを加える。ゆで汁1/2カップを加えて手早くあえる。
６、器に盛って、青じそと焼きのりをのせ、できあがり！
たらこといかのスパゲティ
まとめ
手順も多くないので、簡単に作れました。
たらこといかの組み合わせ、美味しいです。
見た目も豪華ですよね♩
けど、別に「いか」がなくても、さほど味が変わらないかも…と思ってしまいました♩
今度は「たらこ」だけで作ってみようかな…と思います。（笑）